広島市でデートや大人数の宴会、貸切におすすめ！飲み放題コースをご用意

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コース

広島県広島市中区胡町で創作和食をご提供する
「小料理屋　永山（ながやま）」。

当店では、旬の食材をふんだんに盛り込んだ
お料理の数々をコースでお届けいたします。
人気の逸品やその時ならではの一皿を、店主のお任せでご用意。
季節によって内容が異なるため、
いつ来ても新たな出合いをお愉しみいただけます。
新鮮だからこその旬の美味しさを、心ゆくまでご堪能ください。

普段のお食事はもちろん、会社仲間との飲み会、デートなどにもぜひ。
店内を貸し切ってのご利用も承りますので、気軽にご相談ください。

（6,000円コースの例）

お茶漬け

始まりは出汁茶漬けから―。
和の基本となる出汁は、まさに職人の技量が問われるもの。
当店では、鮪節と利尻昆布を使用しています。
小さな器でのご提供ですので、当店の味をまずは知っていただき、
これから出てくるお料理への期待感を高めていただければ嬉しい限りです。

ある日の前菜は、
バイ貝のうま煮をはじめ、
モロヘイヤのお浸し、
焼き枝豆、炙りしめ鯖の４種。
お食事の序盤に相応しい逸品の数々を、
贅沢に少しずつご堪能いただけます。

お造り

夏は、味タコと地アジ、地穴子の3種を盛り合わせて―。
それぞれ異なる食感や旨味を食べ比べながら、お愉しみください。
素材の活きた味わいは、日本酒との相性も格別です。

季節の天ぷら

旬の野菜や鮮魚を使用した天ぷらをご用意。
薄付けの衣から溢れ出す、
その時季の美味しさを存分にご堪能いただけます。
人気のポテトフライを含む、充実の内容です。

魚料理のメインは、
ふっくらやわらかく焼き上げた、
穴子の白焼きをお届けします。
山葵とからしと塩を組み合わせた、
特製の薬味を添えてご堪能ください。
刺身とはまた違った美味しさです。

お肉のメインは、宮崎牛で織りなす一皿をぜひ。
自家製ラー油を効かせた中華風タレで仕上げてご提供するなど、
独自の技法を取り入れて、様々な調理法でご用意しています。
その時々の味覚を、ぜひともお愉しみください。

日本酒は旬のものを広島をはじめ、全国各地から取り揃えています。
例えば今ですと、すっきりとした飲み口の
アイスブレーカーをご用意。
上品な甘さながら、しっかりと酸味が効いており、
力強い旨味が特徴です。
その時々で異なる店主のおすすめをお届けいたします。

木目調を基調とした店内は、和モダンの落ち着きある空間です。
カウンター7席と4名掛けのテーブル席が2つございます。貸し切りも承りますので、お電話にてご相談ください。
当店で過ごす時間が、素敵なものとなるよう、心を込めておもてなしいたします。